Photo info On this day, a nation was born
Chittorgarh Fort, India
© Anand Purohit/Getty Images

Letnji desert

Započeo Oasis, Jul 01, 2010, 22:55:16

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Oasis

Letnji desert



Sastojci (za 6 osoba)

    * 8 srednje debelih kriški bajatog belog hleba bez kore
    * 875 grama mešanog letnjeg voća (jagode, ribizle, trešnje, maline)
    * 150 grama šećera
    * 75 ml vode
    * 2 kašike likera od jagoda ili višanja
    * šlag

Način pripreme

Okruglu posudu obložite kriškama bajatog hleba. Očistite i prepolovite jagode ako su velike, ribizlama skinite peteljke, a trešnjama izvadite koščice.

Ribizle, borovnice i trešnje stavite u duboku posudu, zajedno sa šećerom i vodom. Lagano zagrevajte tako da voće počne da ispušta sokove. Mešajte dok se šećer ne otopi, pa kuvajte dok voće ne omekša. Sklonite posudu s vatre, pa dodajte jagode, maline i liker.

Voće i polovinu soka izlijte na kriške hleba u okrugloj posudi. Sačuvajte polovinu soka. Površinu voća pokrijte dvema sačuvanim kriškama hleba.

Okruglu posudu stavite u plitku posudu kako biste sačuvali sok koji bi iz nje mogao da iscuri. Zatim površinu kolača prekrijte tanjirom. Kuhinjski teg stavite na tanjir i ostavite da se sve hladi 8 sati.

Sklonite teg i tanjir, pa kolač preokrenite na poslužavnik. Površinu kolača prelijte sačuvanim sokom, naročito delove hleba koji su ostali bledi. Poslužite uz šlag.

divke

Eskimko, sa dosta svežeg voća

LukaLuka


Petar Petrović