samo-opusteno Torte i kolači
Pages: 1
TORTA MARINA By: rodicka Date: Mart 13, 2012, 12:54:00
TORTA MARINA
Prave se dve kore.
CRNA KORA OD ORAHA
Dobro umutiti 70 gr. margarina, pa jedno po jedno uz stalno miksiranje dodati 6 žumanca,
120 gr. šećera, 2 štangle čokolade za kuvanje, 150 gr. oraha. Sve dobro sjediniti. Posebno
umutiti šne od 6 belanaca pa varljačom dodati smesi. Ispeći koru. Ispećenu koru prerezati po
sredini da se dobiju dve kore.
BELA KORA OD BADEMA
Umutiti sneg od 7 belanaca, 7 kašika šećera i 150 gr. oljuštenog mlevenog badema.
FIL
Umutiti 7 žumanca sa 7 kašika šećera 1 šoljom skuvane kafe, pa zajedno kuvati na pari da se
zgusne. Kada se fil ohladi, dodati 75 gr margarina umućenog i sjediniti.
FORMIRANJE
Crna kora, Fil, Bela kora, Fil,Crna kora i odozgo glazura od čokolade