samo-opusteno Supe i čorbe
Pages: 1
Čorba s knedlama By: TanjicA Date: Septembar 26, 2009, 22:49:14
Čorba s knedlama



POTREBNO JE
2 veze rotkvica, vezica mladog luka, peršun, 2 šargarepe, keleraba, vegeta, jaje, 2 čena belog luka, 2 kašike ulja, suvi biljni začin, griz, so, biber

PRIPREMA
Prvo napravite knedle. Ulupajte jaje, začinite suvim biljnim začinom, dodajte dve kašike ulja i griz po potrebi tako da dobijete srednje čvrstu masu. Povrće isecite sitno i ispržite u šerpi na malo margarina. Nakon toga u šerpu nalijte litar vode, posolite, pobiberite i a suvi biljni začin. Kuvajte deset minuta, deo povrća izvadite iz šerpe, izmiksujte i vratite u čorbu. Kada čorba proključa, vadite knedle kašikom i kuvajte ih dok ne isplivaju na površinu.