Vitamini

  • 8 Odgovora
  • 10101 Pregleda

0 Članovi i 1 gost pregledaju ovu temu.

Jow4n@

  • ****
  • 1,062
  • +8/-0
  • Pol: Žena
  • Long Live Rock and RoLL
    • Pogledaj profil
Vitamini
« poslato: April 23, 2011, 17:56:01 »
Vitamin B2 - Riboflavin


http://img132.imageshack.us/img132/3729/rawmeat1.jpg
Vitamini


Vitamin B2, takođe poznat i kao riboflavin ili vitamin G, član je porodice vitamina B-komleksa. Male količine ovog vitamina rastvorljivog u vodi nalaze se u gotovo svim namirnicama biljnog i životinskog porekla. Vitamin B2 odgovoran je za nekoliko važnih funkcija u organizmu, između ostalog učestvuje i u procesu metabolizma ugljenih hidrata, proteina i masti.

Telu je potreban riboflavin radi održavanja sluzave membrane koje se nalaze širom probavnog trakta. Riboflavin je takođe potreban za pravilno formiranje crvenih krvnih zrnaca. On pomaže telu u proizvodnji antitela. I on je važan deo procesa koji su neohodni za ćelisko disanje i rast. Ovaj vitamin koristi koži, kosi, vezivnom tkivu...

Kao deo familije B-kompleksa, vitamin B2 je neophodan za prizvodnju niacina (vitamina B3) i pomaže telu u apsorpciji vitamina B6. Tokom perioda konstantnog razvoja, kao što je pubertet, vitamin B2 pomože u osiguravanju pravilnog razvoja.

Izvori vitamina B2

Ljudi koji jedu nutricionistički izbalansiranu hranu uglavnom svom telu obezbeđuju neophodne količine vitamina B2 zato što je on u malim količinama prisutan skoro u svim namirnicama.

Mleko, jaja i mlečni proizvodi kao što su jogurt i sir su odlični izvori vitamina B2, kao što si i lisnato zeleno povrće, avokado, brokoli i špargla. Takođe namirnice bogate ovim vitaminom su i cela zrna žitarica, orašasto voće, mahunarke, gljive, životinski organi (jetra, bubrezi i srce) i riba.

Zapamtite kako vitamin B2 spada u grupu vitamina rastvorljivih u vodi nema opasnosti od prekomernog unošenja. Višak koji telo ne iskoristi eliminiše se urinom. Kada je previše prisutan, urin će dobiti tamniju nijansu žute nego obično. Imajte na umu da toplota i svetlost uništavaju riboflavin.

Preporučeni dnevni unos vitamina B2 je sledeći: odrasli muškarci 1,3 mg, odrasle žene 1,1 mg dnevno. Kod trudnica preporučuje se dnevni unos od 1,4 mg, a kod žena koje doje potreban je uneti veću količinu od 1,6 mg dnevno.

Simptomi nedostatka vitamina B2

I ako dobra ishrana obezbeđuje dovoljan unos ovog važnog vitamina, postoje određene okolnosti koja mogu izazvati nedostatak vitamina B2. Prekomerno konzumiranje alkohola, duvana, kofeina, i rafinisanog šećera mogu smanjiti nivo vitamina B2. Stres i prekomerna fizička aktivnost može iscrpeti zalihe ovog vitamina.

Možemo indikovati nekoliko simptoma koji se mogu dovesti u vezu sa nedostatkom vitamina B2. Među njima su opšti osećaj slabosti, oteklo ili bol u grlu ili jeziku, pukotine na ivicama usana, razdražljiva koža i druge promene na koži i anemija. Oči mogu biti osetljive na svetlost ili suze previše. Problemi sa probavom i nesanicom su takođe poznati usled nedostatka ovog vitamina.


Vitamin B3 (Niacin)

http://img407.imageshack.us/img407/2750/wheat1280x768.jpg
Vitamini


Još jedan važan član porodice B-kompleksa je i vitamin B3. On olakšava procese koji su uključeni u metabolizmu masti, proteina i ugljenih hidrata. Osim toga, više od 50 enzima je u mogućnosti da funkcioniše pravilno zahvaljujući ovom vitaminu. Niacin, kako je još poznat, jedan je od stabilnijih vitamina i uspešno opstaje i pored kiseonika, toplote i kisele sredine.

Niacin ima zanimljiv efekat na arterije. Prvo, ovaj vitamin pomaže proširenju arterija, koje omogućava da krv lakše protiče. Takođe snižava nivo lošeg holesterola (LDL) i tako pomaže sprečavanju taloženja na krvne sudove. Rezultat je poboljšanje protoka krvi i smanjenje rizika od srčanog udara.

Vitamin B3 takođe igra važnu ulogu u održavanju normalnog funcionisanja nervnog sistema, digestivnog trakta i celokupnog mentalnog sistema. Zdrava koža zahteva redovan unos ovog vitamina. On je takođe potreban za proizvodnju različitih hormona uključujući i progesteron i testosteron.

Poput ostalih B vitamina i vitamin B3 se rastvara u vodi, pa se lako apsorbuje i mora se konstantno unositi. Telo ima mogućnost da prizvede male količine Niacina, ali ta količina nije dovoljna da zadovolji dnevne potrebe. Ostatak mora biti obezbeđen kroz ishranu.

Izvori vitamina B3

Niacin se nalazi više u namirnicama životinjskog porekla nego u namirnicama biljnog porekla. Dobri izvori ovog vitamina su jetra i bubrezi, svinjetina, jaja, mleko... Drugi izvori su pasulj, badem, pšenični proizvodi, zeleno povrće, šargarepa celer i drugi.

Preporučeni dnevni unos vitamina B3 je 15mg za odrasle žene, Žene koje su u drugom stanju i dojilje potrebno je da unesu nešto veću količinu. Preporućeni dnevni unos za muškarce je 15 do 19mg. Imajte na umu da neki ljudi mogu iskusiti crvene fleke na koži. Ako se to dogodi smanjite unos i dopustite telu da iskoristi Niacin.

Simptomi nedostatka vitamina B3

Čak i veoma mali nedostatak vitamina B3 će izazvati određene simptome. Oni mogu biti:  opšti osećaj umora, mučnine ili povraćanje, gubitak apetita, čirevi u ustima, glavobolja, anemija, problemi sa digestivnim traktom, sa spavanjem ili odmorom.

Kod težih nedostataka može se razviti bolest zvana Pelagra. Prvi simptomi su lako uočljivi i pojaljuju se na koži koja je izložena sunčevoj svetlosti. Ovo je ozbiljno stanje i mora se odmah lečiti. Pelagra je takođe karakteristična po simptomima koji uključuju dermatitis, razdražljivost kože, dijareja ili druge gastrointestinalne tegobe, problemi sa nervnim sistemom, kao što su depresija i drugi oblici mentalnih poremećaja. Zbog svoje preventivne sposobnosti u razvoju pelagre, ovaj vitamin se ponekad zove i vitamin PP (Pelagra prevention)


Vitamin B5 (Pantontensa kiselina)

http://img98.imageshack.us/img98/299/eggs1280x768.jpg
Vitamini


Vitamin B5 član je porodice vitamina B-kompleksa. Takođe je poznat i kao Pantotenska kiselina, ovaj vitamin se koristi u gotovo svim procesima koji se odvijaju u telu. Vitamin B5 se rastvara u vodi i kao takav ima ga u ogromnim količinama.

Kolika je važnost ovog vitamina za telo? Počećemo da, kao i drugi vitamini familie B-kompleksa, učestvuje u metabolizmu ugljenih hidrata, masti i proteina.

Osim toga, Pantotenska kiselina je stimulans nadbubrežne žlezde. Kao stimulator proizvodnje hormona nadbubrežne, naročito kortizona. Za vitamin B5 se veruje da  smanjuje umor i da povećava idržljivost. Pantotenska kiselina je takođe presudna u proizvodnji antitela. Mnogi stručnjaci slažu se sa činjencom da vitamin B5 može pomoći u odbrani od simptoma stresa, nemira, pa čak i depresije.

Vitamin B5 smanjuje nivo lošeg holesterola u krvi i samim time smanjuje rizik od oboljenja srca. On može preventivno delovati na pojavu artritisa ili čak ublažiti bolove prouzrokovane ovim oboljenjem.

Proizvodnja hormona zavisi od redovnog unosa ovog vitamina, a i proizvodnja crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina zavisi od njega. Zdrava koža i kosa je moguća zahvaljujuci ovom važnom B vitaminu. U stvari, pantotenska kiselina služi za čišćenje akni. On takođe pomaže zarastanju rana. I konačno, ovaj vitamin može pomoći u usporavanju starenja.

Izvori vitamina B5

Možda je iznenađujuće, ali voće nije pouzdan izvor vitamina B5. Pantotenska kiselina može se naći u skoro svim ostalim neprocesuiranim namirnicama. Najbolji izvori ovog vitamina su jaja, kvasac, živina, meso, riba, jetra, mleko, suncokretovo seme, sojino brašno,grašak, kikiriki maslac, mahunarke, brokoli, banana, naradže, pečurke, proizvodi od celog zrna pšenice i pšenične klice, a to je da se lako razgrađuje ako je izložena toploti. Zato se mora paziti tokom pripreme hrane.

Ovaj vitamin je prisutan u mnogo različitih namirnica pa je teško da ga ljudi ne unose u dovoljnim količinama. Ne postoje striktne preporuke oko dnevnog unosa ovog vitamina. Smatra se da je količina od 4-7 mg na dan sasvim dovoljna. A i količine koje su veće od 10 mg na dan neće predstavljati problem jer je vitamin rastvorljiv u vodi pa će ga organizam eliminisati preko urina.

Simptomi nedostatka vitamina B5

U veoma malo slučajeva se sreće nedostatak vitamina B5. Simptomi mogu biti sledeći: slabost, zamor, nesanica, stomačni problemi kao što je zadržavanje vode, mučnina, povraćanje, slab imuni sistem...
Treba naglasiti da su simtomi slični i kod nedostatka nekog drugog vitamina iz porodice B-kompleksa. Kako je nedostatak vitamina B5 jako redak, u slucaju ovih simptoma treba proveriti i da slučajno nije u pitanju nedostatak nekog drugog vitamina iz porodice B-kompleksa.

Vitamin B6 - Piridoksin

http://img507.imageshack.us/img507/5747/59309265.jpg
Vitamini



Vitamin B6, takođe poznat i kao piridoksin ili piridoksalfosfat, ima  najbrži metabolizam od svih vitamina B-komopleksa. On je takođe vitamin rastvorljiv u vodi. Zbog svog ubrzanog metabolizma i dobre rastvorljivosti, on veoma brzo putuje kroz telo. Toliko brzo da je potrebno svega 8 sati da vitamin B6 prođe kroz ceo proces. Zbog ove činjenice je neophodno da se ovaj vitamin unosi u organizam redovno.

Kao i ostali vitamini B-grupe, piridoksin ima ulogu u procesu metabolizma masti, proteina i ugljenih hidrata i pretvaranju u energiju u oblik koji je pogodan da telo koristi. Vitamin B6 pospešuje produkciju hemoglobina omogućavajući gvožđe u većim količinama. Ovaj vitamin takođe učestvuje i proizvodnji preko 60 različitih hormona, enzima, prostaglandina i neurotransmitera. Vitamin B6 direktno učestvuje u proizvodnji regulatora raspoloženja, sna i apetita koji se naziva steroin.

Vitamin B6 preventivno deluje na stvaranje bubrežnog kamena i adekvatne količine ovog vitamina pomoći će u održavanju imunog sistema. On takođe pomaže u smanjenju nivoa lošeg holesterola u organizmu. Ovo je veoma važno jer se smanjuje mogućnost za stvaranje masnih naslaga na zidovima arterija, a samim time se i smanjuje rizik od oboljenja srca. Zbog toga se veruje da će u kombinaciji sa vitaminom B12 i folnom kiselinom smanjiti rizik od srčanog napada. Zajedno ova kombinacija smanjuje nivo homocisteina.

Izvori vitamina B6

Izvori vitamina B6 živinsko meso, svinjetina, mleko, jaja, smeđi pirinač, banane, celo zrno pšenice, avokado, samo su neke od namirnica bogate ovim vitaminom.

Žene trebaju uneti 1,6 miligrama vitamina B6 na dan, a muškarci trebaju unositi 2 miligrama. Treba naglasiti da je Vitamin B6 ili piridoksin jedan od retkih vitamina koji može biti toksičan. Količine preko 2 grama mogu prouzrokovati oštećenja nervnih završetaka i celi nervni sistem. I ako se doza od 500mg smatra visokom ona se i dalje smatra sigurnom.

Simptomi nedostatka vitamina B6

Ljudi koji pate od nedostatka vitamina B6 imaju sledeće simptome: apatija, ćutljivost, depresija, umor, gubitak kose, nesanica, gubitak apetita, suva ili napukla koža na jeziku, usnama i anemija. Ovi nedostatci mogi prouzrokovati poremećaje nervnog sistema. Nedovoljan unos vitamina B6 je posebno problematičan kod dece i odojčadi jer su ona više osetljiva na nedostatak ovog vitamina.

Trudnice, starije osobe, adolescenti, žene koje koriste kontraceptivne pilule i osobe koje uzimaju veće količine alkohola spadaju u rizičnije grupe kod kojih je moguć nedostatak ovog vitamina. Razlog tome je što svaka grupa smanjuje mogućnost tela da apsorbuje ovaj veoma važan vitamin.

Vitamin B9 (Folna kiselina)


http://img812.imageshack.us/img812/8417/spinachhead.jpg
Vitamini



Vitamin B9, koji je poznatiji kao Folna kiselina, je rastvorljiv u vodi i član je porodice B vitamina. Ovaj vitamin se lako uništava tokom procesa kuvanja pa ga treba uzimati iz namirnica koje nisu termički obrađene. Takođe, kao i ostali vitamini koji su rastvorljivi u vodi, telo ga ne može skladištiti pa se mora konstantno unositi. Budući da se razgrađuje tokom pripreme hrane mora se obezbediti konstantan unos Folne kiseline.

Poput i ostalih vitamina B grupe, i vitamin B9 igra važnu ulogu u metabolizmu masti, proteina i ugljenih hidrata i pretvaranju energije koja je neophodna organizmu. Folna kiselina pomaže organizmu i na mnogo drugih načina.

Vitamin B9 je neophodan u procesu formiranja DNK i ostalih nukleinskih kiselina. Kako se DNK i druge nukleinske kiseline formiraju zajedno sa novim ćelijama. Ovaj vitamin igra glavnu ulogu u sposobnosti tela u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca, a i takođe ima i glavnu ulogu u borbi protiv amino kiseline homocistein. Folna kiselina pomaže u proizvodnji hema, pigmenta koji je deo crvenih krvih zrnaca i koji je odgovoran za transport gvožđa kroz organizam.

Folna kiselina takođe igra glavnu ulogu obnavljanju oštećenog tkiva. Ona obavlja važnu ulogu u proizvodnji serotonina, neurotransmitera koji je odgovoran za regulisanje sna, raspoloženja i apetita. Takođe je poznat i po tome da može pomoći u borbi protiv raka grlića materice.

Sve žene koje planiraju trudnoču neophodno je da unose dovoljne količine folne kiseline. Njeno prisustvo će pomoću u pravilnom razvoju fetusa i njagovaoj zaštiti. Četri do šest nedelja nakon začeća, nervna cev počinje da se formira u fetus. Ova cev se pretvara u kičmenu moždinu, lobanju i mozak. Zatvaranje nervne cevi nedozvoljava da iscuri plodova voda i to je završni proces u formiranju cevi. Folna kiselina osigurava pravilno zatvaranje. Ako ne dođe do pravilnog zatavaranja to može izazvati posledice za fetus.

Izvori folne kiseline

Lisnato zeleno povrće, kao što su spanac i špargla, je veoma dobar izvor folne kiseline. Organi životinja kao što su jutra i bubrezi takođe sadrže dovoljne količine vitamina B9. Orašasto voće, grašak i mahunarke, školjke, živina, svinjetina, cela zrna žitarica, citrusno voće, voćni sokovi i kvasac su takođe dobri izvori ovog vitamina.

I ako prekomerno unošenje folne kiseline ne predstavlja opasnost, treba voditi računa o količinama koje se unose u naš organizam. Ženama se preporučuje dnevni unos od 300 mikrograma, dok se za muškarce preporučuje doza od 330 mikrograma dnevno. Trudnicama, pogotovu u ranim fazama trudnoće, i ženama koje zele ostati u drugom stanju preporučuje se unos od 400-600 mikrograma folne kiseline na dan.

Simptomi nedostatka vitamina B9

Neadekvatan unos folne kiseline je najverovatnije najčešći nedostatak vitamina. U najrizičnije grupe spadaju starije osobe, trudnice, žene koje koriste kontraceptivne pilule, osobe koje konzumiraju prekomerne količine alkohola.

Depresija, apatija, lak zamor, vrtoglavica i anemija mogu biti prouzrokovani nedostatkom vitamina B9. Problemi sa pamćenjem i oštećenje mozga i nervnog sistema mogu takođe biti prouzrokovane nedostakom ovog vitamina.

Vitamin C (Askorbinska kiselina)]

http://img341.imageshack.us/img341/6779/0119kiwiandlemonli.jpg
Vitamini


Jedan od najpoznatijih vitamina je sigurno vitamin C ili askorbinska kiselina. Ovaj vitamin rastvorljiv u vodi igra veoma veliki broj važnih funkcija u organizmu. Kako je ratsvorljiv u vodi, ona količina koju telo ne upotrebi eliminiše se urinom. I ako nisu poznati problemi koji su prouzrokovani prekomernim unosom ovog vitamina ipak treba se ograničiti na preporučeni dnevni unos vitamina C.


Verovatno je najvažnija funkcija vitamina C njegov antioksidativni efekat. Oksidansi su slobodni radikali koji ako nisu pod kotrolom mogu oštetiti ćelije. Na isti način kao što rđa uništava spoljašnjost automobila, tako slobodni radikali uništavaju kožu i druge delove tela.

Vitamin C je neophodan da bi telo bilo u mogućnosti da proizvodi kolagen, koji koži daje mogućnost da zadrži svoju elastičnost. Vitamin C takođe pospešuje sposobnost tela u regeneraciji oštećenog tkiva.

Vitamin C potreban je u procesu metabolizma folne kiseline, gvožđa, tirozina i fenilalanina. Telo ne može pravilno iskoristiti ugljene hidrate bez vitamina C. Takođe potreban je i za sintezu masti i proteina.

Vitamin C može ubrzati oporavak osobi od posledica nastalih usled hladnoće. Mnogo ljudi misle da ovaj vitamin može sprečiti razvoj prehlade, ali on može samo ublažiti simptome ali ne i sprečiti razvoj. On uspešno obalja ovaj zadatak povećanjem proizvodnje belih krvnih zrnaca i antitela.

Vitamin C jača zidove arterija i sprečava razvoj krtosti. On pomaže i koštanoj srži u proizvodnji crvenih krvih zrnaca i hemoglobina. Vitamin C pomaže u očuvanju nervnog sistema zdravim.

Istraživanja vitamina C pokazuju da usporava i ima preventivno dejstvo na pojavu katarakte.

Izvori vitamina C

Voće sadrži ogromne količine vitamina C naročito narandže, mandarine, limun, papaja, jagode, mango, gejfut i crna ribizla. Povrće takođe sadrži vitamin C: slatka i ljuta paprika, brokoli paradajz, kupus, krompir, kelj, spanać... Kako bi sačuvali više vitamina C u onome sto jedemo, potrebno je jesti voće i povrće u svežem obliku ili samo malo kuvano. Para i svetlost uništavaju ovaj vitamin.

Preporučeni dnevni unos vitamina C za odrasle je 60mg.

Simptomi nedostatka vitamina C

Najpoznatije stanje izazvano nedostatkom vitamina C je skorbut, obično se sreće kod mornara koji su dugo bili na moru. Rani simptomi skorbuta su primetni na ivicama usana, krvarenje desni i zubi koji postaju labavi. U odmakloj fazi mišići postaju slabi i prisutan je bol u zglobovima.

Ostale znakove koje telo može ispoljiti usled nedostatka vitamina C uključuju česte infekcije, dugotrajne prehlade, lako pojavljivanje modrica, bolni ili otečeni zglobovi, krvarenje iz nosa, anemija i simptomi koji uključuju umor i gubitak boje kože.

Vitamin D

http://img816.imageshack.us/img816/9016/frozenfishfillet1280x76.jpg
Vitamini


Vitamin D, ponekad ga nazivaju i antirahitični vitamin, je jedini vitamin koji je telo sposobno da samo proizvede. Jedini uslov je da telo mora biti izloženo sunčevoj svetlosti da bi se sintetisao ovaj vitamin. Nije neophodno da se sunčanju posveti mnogo vremena da bi se postigli efekti. Jedan sat nedeljno je sasvim dovoljno. Ostale količine koje su telu neophodne moraju se uneti ishranom ili dodacima.


Vitamin D  je veoma stabilan vitamin rastvorljiv u mastima. Kao i drugi vitamini rastvorljivi u mastima i vitamin D telo može deponovati za kasnije potrebe. Budući da je stabilan, on nije podležan degradaciji tokom procesa pripremanja hrane.

Vitamin D pomaže telu u apsorbciji kalcijuma i tome se obezbeđuju da kosti budu jače, manje krte i teže lomljive. Dovoljne količine vitamina D u velikoj meri smanjuju rizik od osteoporoze i sličnih oboljenja. On može ublažiti efekate artritisa i držati bol pod kontrolom. Vitamin D je takođe neophodan u procesu apsorbcije fosfora.

Trenutno se radi na istraživanjima kako vitamin D može pomoci u zaštiti tela od raka debelog creva i sprečavanju razvoja nekih autoimunih bolesti. Prvi rezultati su obećavajući.

Izvori vitamina D

Mleko obogaćeno sa vitaminom D je veoma dobar izvor zato što se time obezbeđuje dovoljna količina kalcijuma. Namirnice koje su bogate Omega-3 masnim kao što su losos, skuša, tunjevina i sardine su veoma dobar izvor ovog vitamina. Vitamin D se nalazi i u životinskim mastima, žumancetu, maslacu, i u visoko masnim mlečnim proizvodima. Takođe prisutan je i u soku narandže i žitaricama.

Preporučena dnevni unos za odrasle je 200 do 400 i.j. (internacionalnih jedinica). Osobe između od 50 do 70 godina trebaju svoj unos povećati na 400 i.j., dok se starijima od 70 godina preporučuje unos od 600 i.j. na dan. Preporučuje se bebama koje doje da se daju dodaci vitamina D.

Imajte na umu da zdravstvene probleme mogi izazvati prekomerne količine ovog vitamina. Povećan nivo kalcijuma može dovesti do pojave kamena u bubregu i do prekalcifikacije zuba i kostiju. Depoziti kalcijuma mogu dovesti da arterije postanu tvrde i krte.

Simptomi nedostatka vitamina D

Rahitis, za koju se mislilo da je pod kontrolom, ponovo je u usponu, pogotovu kod dece koja ne uzimaju dovoljne količine vitamina D. Osnovni simptomi ovog stanja su meke kosti i kosti koje se ne razvijaju pravilno. Kod odojčadi koja ne dobijaju dovoljno vitamina D može se razviti kosti koje ne očvrsnu. Ovo može rezultirati savijenim kastima, usporen rast i mnogo bola.

U kasnijim fazama života, nedostatak vitamina D u ishrani može izazvati osteoporozu, stanje u kojem kosti postaju slabe i lako lomljive. Kako se vitamin D apsorbuje u interstinalnom traktu, bolesti žučne kese, jetre, pankreasa mogu ometati apsorbciju i dovesti do nedostataka ovog vitamina.


Vitamin E (Alfa-tokoferol)

http://img641.imageshack.us/img641/8972/mangomainfull.jpg
Vitamini


Vitamin E je rastvorljiv u mastima i kao takav predstavlja kombinaciju hemijskih jedinjenja koja uključuju alfa-tokoferol. Sva tkiva u telu sadrže vitamin E, ali najveće koncentracije se nalaze u hipofizi i nadbubrežnoj žlezdi. Kako telo nije u stanju da proizvodi ovaj vitamin, ono se mora osloniti na ishrani i dodatke da bi se obezbedila preporučena dnevna doza.

Vitamin E je još jedan od važnih vitamina koji pomaže organizmu na mnogo načina. Prvo i najvažnije, on je antioksidans i kao takav neutralizuje slobodne radikale i štiti organizam od mogućih oštećenja. Zajedno sa vitaminom C i vitaminom A, ovi antioksidansi pomažu u usporavanju starenja i mogu pomoći u prevenciji raka prostate i drugih vrsta raka.

Druga važna uloga vitamina E u organizmu je održavanju LDL holesterola na najnižem nivou. LDL je loš holesterol koji vremenom može prouzrokovati oštećenja arterija i bolesti srca prouzrokovane krvnim ugrušcima.

Vitamin E podstiče pravilan rast i razvoj mišića. On povećava imuni sistem organizma, prvenstveno tako što povećava otpornost na bakterijske i virusne infekcije. Udružen zajedno sa vitaminom C i beta-karotenom, vitamin E može preventivno delovati na razvoj katarakte.

Izvori vitamina E

Vitamina E ima u izobilju u mnogo različitih tipova hrane. Sladak krompir i mango su bogati vitaminom E. Nekoliko ulja uključujući susam, suncokret, kikiriki, masline, soje i kukuruza su dobri izvori vitamina E. Maslac, margarin, jaja, pšenične klice, ulje pšeničnih klica, soja, spanac, brokoli, kukuruz, avokado i jetra su takođe dobri izvori. Zeleno povrće  sadrži male količine vitamina E.

Imajte na umu da čuvanje i priprema namirnica značajno može smanjiti količinu vitamina E u njima. Zamrzavanje, prerada, konzerviranje i izlaganje hrane vazduhu su najveći degradatori vitamina E.

Preporučeni dnevni unos vitamina E je 12 miligrama. Kao i uvek, ljudima koji izloženi duvanskom dimu preporučuje se povećanje dnevnog unosa ovog vitamina da bi se ublažio štetni efekat koji prouzrokuje duvanski dim. Zagađenje vazduha u gradovima ima sličan efekat kao i duvanski dima na pluća pa se i ljudima koji su izloženi zagađenom vazduhu savetuje povećanje dnevne doze vitamina E.

Simptomi nedostatka vitamina E

Kako je vitamin E prisutan u tako mnogo namirnica i  kako je telo sposobno da ga skladišti jer je rastvorljiv u mastima, nedostaci ovog vitamina su jako retki. Ipak se pojavljuje, i simptomi mogu biti jako teški. Postepeno oboljevanje bubrega je jedan od mogućih  rizika koji je uslovljen nedostakom ovog vitamina. Reproduktivni problemi, uključujući i neplodnost, kao i povećanje rizika od pobačaja su takođe mogući problemi.

Letargija, anemija i opšta nestabilnost su takođe simptomi koje mogu odrasle osobe iskusiti usled nedostatka vitamina E. i ako se ne obrati pažnja tokom vremena telo će početi da se opušta.

Vitamin H (Biotin)

http://img262.imageshack.us/img262/4037/fruitsandvegetables2.jpg
Vitamini



Kao član porodice vitamina B-kompleksa, vitamin H je verovatno poznatiji pod nazivom Biotin ili vitamin B7. Vitamin H je vitamin rastvorljiv u vodi, što bi značilo da ukoliko ga organizam ne iskoristi on se eliminiše urinom. Za razliku od ostalih vitamina koje telo uzima iz hrane, ovaj vitamin se sintetiše uz pomoć bakterija koje se nalaze u debelom crevu. Kako su dnevne potrebe za ovim vitaminom male, i kako je prisutan u mnogim namirnicama, i kako je telo sposobno da ga proizvodi, veoma retko se sreće nedostatak vitamina H.

Jedan od biotinovih glavnih zaduženja je da obezbedi pravilan rast. On pomaže proces sinteze DNK, RNK i nukleinske kiseline. Ćelijama je posebno važan ovaj vitamin jer im je neophodan za pravilan rast i regeneraciju. Telu je potreban vitamin H i u proizvodnji masnih kiselina. Nervnom sistemu i mišićima su neophodne zalihe vitamina H i on je veoma važan u proizvodnji koštane srži. Biotin je uključen i u proces prenosa ugljen dioksida.

Kao i kod drugih vitamina B-kompleksa, vitamin H je takođe učesnik u metabolizmu masti, proteina i ugljenih hidrata. On takođe pomaže u obradi glukoze. Krajnji efekat je da je telo sposobno da efikasno proizvodi neophodnu energiju i eliminiše probleme nastale zbog umora.

Biotin pomaže u održavanju adekvatnog nivoa šećera u krvi. Osobe sa dijabetesom imaju koristi od njega jer on pospešuje reakcuju tela na insulin.

Verovali ili ne, vitamin H pomaže da nam kosa ne postane seda i da bude jača i ne opada. On pomaže da nokti na prstima budu jači i manje lomljivi. Biotin pomaže u očuvanju zdrave kože takođe. Biotin sugurno ima snažan efekat pošto ga sadrže mnogi kozmetički preparati kao glavni sastojak.

Poznato je da biotin može ublažiti simtome depresije. I na kraju, on može ulažiti bol.

Izvori vitamina H (Biotin)

Vitamin H se nalazi u mesu, naročito u jetri i bubrezima, mlečnim proizvodima (mleko, sir, maslac), žumancetu, jastogu, bananama, jagodama, avokadu, lubenici, grejfutu, grožđu, pečurkama, grašku, pivskom kvascu, pšeničnim klicama, orasima, bobu,  kikiriki maslacu i hrani sa visokim sadržajem omega-3 masnim kiselinama kao što su losos, tunjevina, skuša i haringa.

Konzumiranje zivih jaja može smanjiti sposobnost tela da apsorbuje ovaj vitamin.

Preporučeni dnevni unos vitamina H je 300 mikrograma za zdrave osobe i trudine. Dojiljama je  potreno da unose nešto veću količinu, 350 mikrograma na dan.

Simptomi nedostatka vitamina H

Kao što smo već rekli, jako su retki nedostaci ovog vitamina. Međutim, to ne znači da se problemi ne pojavljuju. Nekoliko simptoma mogu ukazivati na nedostatak vitamina H. Gubitak apetita, gubitak kose, mučnina, bolovi u mišićima, umor, depresija, dermatitis, anoreksija i anemija su neki od simptoma.

Vitamin K (Naftokinon)

http://img522.imageshack.us/img522/6673/brokolil.jpg
Vitamini


Vitamin K je još jedan od vitamina rastvorljivih u mastima koji se sreće u tri različite forme koje su međusobno veoma slične. Ovaj vitamin telo je sposobno da samo obezbedi pomoću bakterija koje se nalaze u debelom crevu.

Vitamin K se često naziva antihemolargični vitamin jer mu je to jedan od najglavnijih zadataka. Međutim, obavlja i mnoge druge funkcije koje su veoma važne za naš organizam.

Zgrušavanje krvi je neophodno kod zarastanja rana i vitamin K je potreban kako bi to regulisao i stvorio ugrušak koji će zaustaviti krvarenja. Zanimljivo je da novorođenčad nemaju  bakterije neophodne za prizvodnju vitamina K. Zato je neophodno da ih se obezbedi vitamin K dok njhov organizam ne bude sposoban da da sam sintetiše.

Vitamin K igra glavnu ulogu u prevenciji koronarnih oboljenja. On taj zadatak obavlja tako što kalcijum drži daleko od zidova arterija. Kako kalcijum nije prisutan, on ne može oštetiti zidove ili zakrčiti arterije ili tkivo oko njih. Korišćenjem vitamin K može se regulisati nivo kalcijuma i smanjti rizik od nastanka kamena u bubregu.

Vitamin K pomaže u formiranju novih i jakih kostiju. Proteini koji su neophodni da bi se održali zdravi i jaki zubi i kosti, ne mogu se sintetisati bez vitamina K. On takođe osigurava dobru gustoću kostiju, tako što obezbeđuje dolji prodor kalcijuma u kosti.

Izvori vitamina K

Lisnato zeleno povrće je odličan izvor vitamina K, pa se pobrinite da koristite spanać, kelj, brokoli, šparglu, karfiol, kupus, koprivu, soju. Takođe dobar izvor ovog vitamina su mlečni proizvodi, sojino ulje, jetra, jaja, alge, orasi, lucerka.

Preporučeni dnevni unos vitamina K je sledeći: za muškarce 80 mikrograma, za žene 65 mikrograma dnevno čak i za trudnice i dojilje.

Simptomi nedostatka vitamina K

Nedostatak ovog vitamina često se sreće kod ljudi koji imaju digestivnih problema, zbog toga što to smanjuje mogućost tela da apsorbuje ovaj vitamin iz namirnica. Oni koji su imali hiruške intervencije na crevima takođe mogu imati nedovoljan nivo vitamina K.

Kako je vitamin K uključan u proces zgrušavanja krvi, jedan od najprepoznatljivih simptoma je vreme potrebno da se stvori ugrušak krvi. Drugi indikator je da osobe lako krvare i veoma dugo. Osobama sa nedostatkom vitamina K lako se pojavljuju modrice. Povrede koje bi se normalno smatrale lakšim kod osoba sa nedostatkom vitamina K mogu biti veoma ozbiljne.
« Poslednja izmena: April 24, 2011, 12:45:35 od strane Jow4n@ »

[Reklama]


!mila!

  • *
  • 3,378
  • +13/-1
  • Pol: Žena
  • love you all....<3
    • mila opacic
    • Pogledaj profil
Odg: Vitamini
« Odgovor #1 poslato: April 23, 2011, 22:28:37 »
u bre si mogla malo vise texta...
ma ok je, znam nesto za neke///....xD
This cat
is cat
a cat
good cat
way cat
to cat
keep cat
an cat
idiot cat
for cat
20 cat
seconds cat.

sad procitaj sve bez ,,cat,,.....:P

Ognjenkat

  • *
  • 8
  • +0/-0
  • Opustite se i uzivajte!
    • Pogledaj profil
Odg: Vitamini
« Odgovor #2 poslato: Maj 05, 2011, 09:49:05 »
Nedostаtаk vitаminа D prouzrokuje deminerаlizаciju kostiju kojа se kod dece mаnifestuje kаo rаhitis, а kod odrаslih osobа kаo osteomаlаcijа. Zа lečenje rаhitisа se koristi rаstvor vitаminа D u ulju, koji se dаje orаlno ili intrаmuskulаrno.

Mnogo ljudi se žali da su umorni ili da nemaju energije  da obave sve svoje obaveze. Pošro su ljudi sve više zauzeti iz godine u godinu, ponekad je problem činjenica da ne mogu da svuda stignu i sve završe na vreme, ljudi gube iz vida da dan traje samo dvadesetčetiri časa.  Ali šta je sa situacijom kada normalne dnevne obaveze postaju opterećenje?

Hronični umor nije vaš svakodnevni osećaj umora. To je osećaj pospanosti koje je stalno prisutno, čak iako ste se odmarali celu noć. Buđenje sa osećajem da niste spavali uopšte.  Stanje iscrpljenosti nakon samo nekoliko časova rada.

Manjak vitamina D i dobijanje na težini

Hronični umor i dobijanje na težini često idu ruku pod ruku. Obzirom da nemate energije da završite svoje obaveze, često se odmarate sedeći ili ležeći. Ovakvo ponašanje usporava metabolizam, doprinoseći začaranom krugu iscrpljenosti, dobijanja na težini i povećavanja stepena umora zbog dodatne težine.

Kako da primetite unosite li dovoljno vitamina D

Pre svega obratite se lekaru!  On treba da uradi neke testove da bi potvrdio sumnje.  Pored toga postoji nekoliko simptoma koji će ukazati na problem. Ukoliko ste jako umorni, ukoliko imate bolove koji nisu povezani sa drugom bolešću, ukoliko se jako lako prehladite, postoji mogućnost da imate „manjak“  vitamina D.

Odrasle osobe sa niskim nivoom vitamina D u krvi imaju 26% veći rizik od prerane smrti nego osobe sa normalnim nivoom ovog vitamina u krvi.

Ukoliko rezultati ukažu da imate potrebu za dodatnim unosom vitamina D, postoji više načina da povećate njegov unos. Treba da povećate svoju izloženost suncu. Namirnice kao što su mleko, margarin, jaja, pileća džigerica, losos, sardine, haringe, skuše i riblje ulje takođe vam mogu pomoći da povećate nivo vitamina D u svom organizmu. Doktor će vam verovatno preporučiti dodatno unošenje suplemenata da bi brže podigli nivo Vitamina D i da bi se pre lepše osećali.

Uloga koju vitamin D igra u procesima koji se odvijaju u ljudskom organizmu sve se više otkriva i sve više ljudi ima dijagnozu nedostatka vitamina D nego što je to bio slučaj ranije.

Izvor: Prirodni Lek

pRoXY

  • *
  • 5
  • +0/-0
  • Opustite se i uzivajte!
    • Pogledaj profil
Odg: Vitamini
« Odgovor #3 poslato: Maj 05, 2011, 20:38:18 »
JABUKA <3

Blagoje

  • *
  • 4
  • +0/-0
    • Pogledaj profil
Odg: Vitamini
« Odgovor #4 poslato: Januar 27, 2012, 13:28:06 »
Bas me cudi da 120 dana niko nije nista pisao o zdravlju i vitaminima??? Zar vam zdravlje nije na br.1 u yivotu??

HarDCorE

  • *
  • 5
  • +0/-0
  • Opustite se i uzivajte!
    • Pogledaj profil
Odg: Vitamini
« Odgovor #5 poslato: Maj 06, 2012, 00:40:50 »
Joj dosta mi 60 strana o ovome da učim iz internih još i na ovo naletim   :x

radmilco

  • *
  • 5
  • +0/-0
  • Opustite se i uzivajte!
    • Pogledaj profil
Odg: Vitamini
« Odgovor #6 poslato: Jul 10, 2012, 03:15:48 »

Yvonne89

  • *
  • 6
  • +0/-0
  • Opustite se i uzivajte!
    • Pogledaj profil
Odg: Vitamini
« Odgovor #7 poslato: Septembar 23, 2012, 14:09:00 »
A sta mislite o vitamini B17? Verujete u amigdalinu?

milos_87

  • *****
  • 2,294
  • +5/-0
  • Opustite se i uzivajte!
    • Pogledaj profil
    • Izrada sajta
Odg: Vitamini
« Odgovor #8 poslato: Novembar 15, 2013, 18:38:34 »
Ja i ne unosim mnogo vitamina u svoj organizam, pogotovo zimi, leti i ajde, odem na voćnu salatu, uberem jabuku sa drveta ili već nešto a zimi ništa. Moraću da promenim to...
Ako vam je potreban sajt, posetite: Global Webmasters ili Optimizacija sajta | Lejzi beg Vam od sad nudi i Tegovi za trcanje, kao i Torba za patike | Najbolja hrana za pse