Potrebno je:
850 ml mleka
100 g šećera
2 kesice želatina
500 g šlaga u prahu
100 g izrendanih čokoladnih napolitanki
100 g drobljenih pečenih lešnika
100 g mlevenog plazma keksa
Priprema:
750 ml mleka zasladiti sa 100 g šećera i staviti da provri. U 100 ml mleka rastvoriti 2 kesice želatina, pa sipati u prokuvano mleko i umutiti mikserom.
Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim staviti u frižider, da se lepo ohladi (nemojte držati duže u frizideru nego što je potrebno, jer će se u suprotnom od mase stvoriti puding i nećete moći da umutite šlag).
Kada se ohladi, sipati u to 500 g šlaga i mutiti dok ne postane čvrsto. Podeliti na 3 dela. U prvi staviti napolitanke, u drugi lešnike, a u treći keks.
Posudu obložiti providnom folijom, pa istim redom sipati (napolitanke, lešnik, pa keks) i svaki red lepo izravnati, pa staviti u zamrzivač.
Kada se dobro stegne, izvrnuti tortu na tacnu i ukrasiti po želji.