Salata od paprika, šampinjona, šunke i jaja
Sastojci
500 g svežih crvenih paprika
500 g šampinjona
150 g praške šunke
300 g feta sira
1 čaša kisele pavlake
3 tvrdo kuvana jaja
so i biber po ukusu
Način pripreme
Papriku ispržiti na malo ulja. Iseckati pečurke, posoliti i izdinstati posebno na vodi. Kada se izdinstaju, iseći ih na listiće i pomešati sa paprikama. U to dodati prašku šunku prethodno iseckanu na trake. Fetu izmrviti i pomešati sa pavlakom. Sve izmešati i dodati jaja isečena na četvrtine. Začiniti po ukusu solju i biberom.
Vreme za pripremu: 30 minuta