samo-opusteno Torte i kolači
Pages: 1
TORTA MAĐARICA By: rodicka Date: Mart 13, 2012, 13:01:40
TORTA MAĐARICA
TESTO
100gr margarina izmrviti u 500 gr brašna, dodati 150 gr šećera, 1 jaje i na vrh noža sode bikarbone. Sve sastojke sjediniti i dodati 1 dl mleka. Podeliti testo na 5 delova i ispeći kore na plehčićima ili na prevrnutom plehu.Kore treba da budu blago ispečene.
FIL
Od 1l mleka oduzeti malu količinu dovoljnu za puding a u ostatak dodati 13 kašika šećera i staviti da prokuva. Skloniti sa vatre .
3 kašike šećera, 8 kašika brašna i puding od čokolade razmutiti u oduzetoj količini mleka pa dodati u provrelo mleko. Dobro izmešati pa staviti da se kuva dok krem ne postane gust. Tada dodati 60 gr omekšale čokolade za kuvanje i 250 gr margarina i mešati da se čokolada i margarin istope.
Prohladiti krem pa mlakim kremom filovati kore. Tortu premazati šlagom ili glazurom od čokolade.
Teta Bucin