samo-opusteno Hleb i peciva
Pages: 1
Hleb sa grozdjem By: TanjicA Date: Septembar 26, 2009, 23:05:10
Hleb sa grozdjem

Sastojci
½ kg brašna
2 kašičice praška za pecivo
250 g krem sira
125 ml mleka (mlakog)
125 ml ulja
3 kašike šećera
2 kašičice vanilin šećer
1 kašičica soli

Ostali materijal:
sveže grožđe
1 kašika šećera

Priprema
Prosejano brašno (450) pomešati sa praškom za pecivo, dodati so, kristal i vanilin šećer, sir, mlako mleko i ulje. Masu sjediniti, dodati ostalo brašno i zamesiti glatko – mekano testo. Testo naneti u pleh podmazan hladnim buterom, rukom ga razvući u obliku tepsije i premazati mlakom vodom.

Na testo rasporediti oprana, osušena i prepolovljena zrna grožđa. Posuti šećerom (1 kašika) i staviti da se peče. Peći na 180°C stepeni 30 min. smanjiti temperaturu na 160°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 5 – 10 min. u zavisnosti do šporeta. Hleb izvaditi iz pleha, pokriti salvetom i ostaviti da se ohladi.