samo-opusteno Supe i Ĩorbe
Pages: 1
Supa od juneceg jezika By: TanjicA Date: Septembar 26, 2009, 22:54:49
Supa od juneceg jezika

Potrebno je:
- 1 juneci jezik, veza zeleni
- koren celera, struk praziluka
- 1 sveza paprika, persun
- testenina, so, biber

Dobro opran jezik staviti u lonac, dodati ocisceno povrce, 2 l vode, so i biber i kuvati u ekspres-loncu 40 minuta. Smanjiti pritisak u loncu, otvoriti i procediti supu, zakuvati testeninu i na kraju umesati sitno iseckan persun. Jezik oljustiti od pokozice, iseci na kolutove i servirati ga uz neki pikantan sos.