samo-opusteno Supe i čorbe
Pages: 1
Supa parmiđano By: TanjicA Date: Septembar 26, 2009, 22:52:29
Supa parmiđano



POTREBNO JE
1 pileće belo meso, 2 kašike ulja, glavica luka, veća stabljika celera, 4 šargarepe, 200 g boranije, 1,2 l vode, 60 g pirinča, so, 150 g kukuruza šećerca, nekoliko cvetića karfiola, kašika brašna, malo listova peršuna, rendani parmezan za posipanje

PRIPREMA
U loncu na malo ulja propržite iseckan crni luk. Isperite pirinač, dodajte ga u lonac i pržite s lukom. Dodajte belo meso iseckano na sitne kockice i pržite dok se ne zarumeni. Povrće očistite, isecite na krupnije komade, pa dodajte u lonac. Još malo sve zajedno propržite, posolite, dodajte kašiku brašna, promešajte i nalijte vodom. Kuvajte na tihoj vatri oko 45 minuta. U gotovu supu dodajte naseckan peršun. Služite je s parmezanom.