samo-opusteno Supe i Ĩorbe
Pages: 1
Supa od sociva i pradajza By: TanjicA Date: Septembar 26, 2009, 22:47:16
Supa od sociva i pradajza

Potrebno je:
- 200 g crvenog sociva
- 1 sitno seckan crni luk
- 2 narendane sargarepe
- 600 ml biljne masnoce
- 2 lovorova lista
- 400 g smrznutog paradajza
- 2 kasike paradajz koncentrata
- 1 kasicica origana, biber
- 2 kasike jogurta

Oprati socivo i izdvojiti zrna koja ne izgledaju dobro. Staviti u veliku serpu sa lukom, sargarepom, masnocom i lovorovim listom. Staviti da prokljuca, poklopiti i pustiti da krcka 25 minuta. Dodati paradajz, koncentrat i origano. Vratiti da se kuva jos 15 minuta dok socivo ne omekne. Zaciniti biberom. Staviti u sokovnik ili mikser i blago izmiksati. Ponovo zagrejati i preliti mlazom jogurta.