samo-opusteno Predjela
Pages: 1
Slane bajadere ili bele pihtije By: TanjicA Date: Septembar 26, 2009, 22:42:55
Slane bajadere ili bele pihtije

Sastojci:

- 1,2 l jogurta
- 160 gr želatina
- 600 gr majoneza
- 300 gr šunke (listovi)
- 7-8 kiselih krastavaca (sečenih po dužini)
- 7 tvrdo kuvanih jaja (sečenih na kolutiće)
- 7 kuvanih, dužih i prvih šargarepa (sečenih uzduž)


Priprema:

Na laganoj vatri zagrejati jogurt, dodati želatin muteći mikserom, zatim skloniti sa vatre i dodati sav majonez i još malo mutiti. Pripremiti pleh formata A3 i sve ostale sastojke na stolu i pristupiti brzom slaganju. Na dno pleha najpre sipati dve kutlače smese od jogurta pa ređati dalje ovim redom -
znaci: smesa / šunka / smesa / šargarepa / smesa / krastavčići / smesa / jaja / smesa / šunka / i na kraju završiti smesom. Odozgo radi lepše dekoracije posuti krupnu vegetu.

Napomena: ukoliko se masa u toku ređanja počne da zgušnjava podgrejati je na šporetu i nastaviti sa ređanjem.

Staviti u frižider da se stegne. Pre služenja iseći na kocke po ukusu