samo-opusteno Predjela
Pages: 1
Punjena Jaja By: TanjicA Date: Septembar 26, 2009, 22:40:44
Punjena jaja

Sastojci

6 jaja
150g majoneza
250g šunke u komadu
nekoliko kiselih krastavčića

Priprema

Tvrdo skuvajte jaja, oljuštite ih i presecite na pola. Pažljivo izvadite žumanca, tako da belanca ostanu u jednom komadu.

Izmrvite žumanca, pa im dodajte malo po malo majoneza, mešajući viljuškom. Mikser vam nije potreban, jer ne želimo da masa bude potpuno umućena.

Iseckajte šunku na kockice, kao za rusku salatu. Zato je i potrebna šunka u komadu - u prodavnici seku meso suviše tanko i ne mogu se dobiti nikakve kockice. Iseckajte krastavčiće kao za rusku salatu - oni su potrebni da daju malo kiseline.

Pomešajte šunku i krastavčiće sa žumancetom i majonezom i zatim dodajte majoneza po želji - dok ne budete zadovoljni gustinom smeše. Podelite masu na 12 i napunite jaja.Odgore pospite crvenom slatkom paprikom,radi dekoracije!



Druga verzija

4jaja
1 pakovanje sardina
kašičica senfa i malo više majoneza
pavlaka
peršun- može i sušeni

dakle, skuvati jaja i preseći ih na pola
izvaditi žumanca i polako viljuškom sjediniti sa sardinama i kaš. senfa
(možete dodati i malo zgnječenog luka)
napuniti polutke belanca tom masom
poredjati u činiju i preliti umućenom (ručno) pavlakom sa majonezom i odozgo posuti peršunom
Idealno je za goste, brzo se sprema
Odg: Predjela By: MAMA OLIMPIJA Date: Maj 28, 2010, 13:43:05
drugu verziju punjenih jaja sam probala da pravim i uvek se sve smaže