Pogledajte: Otrov u 39 proizvoda

  • 0 Odgovora
  • 128 Pregleda

0 Članovi i 1 gost pregledaju ovu temu.

[Glasnik]

  • *
  • 25,668
  • +4/-1
  • Opustite se i uzivajte!
    • samoopustenoinfo
    • Pogledaj profil
    • Agregator vesti
Pogledajte: Otrov u 39 proizvoda
« poslato: Februar 20, 2013, 21:07:39 »

Pogledajte: Otrov u 39 proizvoda



   SPISAK mleka na srpskom tržištu sa mogućom povećanom dozom aflatoksina konačno je potvrdilo i Ministarstvo poljoprivrede. Na listi se nalazi ukupno 39 proizvoda mlekara “Imlek”, “Megle”, “Subotica”, “Somboled”, kao i “Niške mlekare” i “Šabačke mlekare”. Međutim, mleko nije više jedina namirnica koja plaši potrošače. Zbog “ulaska” kancerogenog sastojka u lanac ishrane preko stočne hrane, dovedena je u pitanje bezbednost i svih ostalih proizvoda životinjskog porekla.Problem u Srbiji je stočna hrana napravljena od kukuruza zatrovanog ovom hemikalijom, što je u našoj zemlji otkriveno još jesenas. To znači da će se ova kancerogena materija pojaviti u svim proizvodima koji su nastali kao posledica konzumiranja zatrovane hrane, mesu, mleku, siru i drugim mlečnim proizvodima.Još prošlog oktobra nadležne institucije znale su da rod kukuruza ima veće koncentracije aflatoksina, jer su Italijani zbog toga vratili našu pošiljku sa granice. Pojedina preduzeća za kontrolu kvaliteta upozorila su da je dve trećine roda kukuruza zaraženo. U nadležnim institucijama, međutim, rečeno je tada da je reč o neproverenim izjavama i da sve “drže pod kontrolom”.OVDE pogledajte spisak proizvoda u kojima je pronađen otrovIpak, iz Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede tvrde da je sa ostalim namirnicama životinjskog porekla, bar zasada, sve u redu. – Poljoprivredna i veterinarska inspekcija započele su novu vanrednu kontrolu stočne hrane koja je uzročnik pojave aflatoksina u mleku – kaže Sanja Čelebićanin, načelik Republičke veterinarske inspekcije. – Analiza se vrši tako da se obuhvati cela proizvodnja i prikupe svi podaci i informacije u lancu hrane. Gotovi proizvodi i hrana životinjskog porekla, pa tako i mleko, se kontrolišu na mestu proizvodnje, a uvozne pošiljke na granici, ili tamo gde se skladište.U Ministarstvu poljoprivrede napominju i da je do sada od 197 ispitanih proizvoda stočne hrane, četiri uzorka neispravno, a ministar Goran Knežević naveo je da će ih do završetka kontrole sigurno biti još više.Posle kukuruza i mleka, stručnjaci se pitaju šta je sledeće.Izjavu ministarke zdravlja Slavice Đukić Dejanović o alfatoksinu pronađenom u mleku pročitajte OVDE- Afera sa aflatoksinom će doneti nesagledive ekonomske posledice proizvođačima, a posebno potrošačima – kaže Miladin Ševarlić, profesor Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu. – Ovom kampanjom se otvara “prostor” za ulazak mleka iz inostranstva. Tek u ovakvoj situaciji se vide posledice višegodišnjeg odsustva nacionalne laboratorije za kontrolu poljoprivrednih proizvoda. Iako su za te svrhe izdvajane pare i iz budžeta Evropske unije, ništa nije učinjeno. Zato sada državna administracija i ministarstva poljoprivrede i trgovine i zdravlja moraju da urgentno reaguju i objasne građanima šta se, zaista, dešava na tržištu.Ševarlić kaže da ako se sumnja u rezultate akreditovane laboratorije, onda takvoj ustanovi treba odmah oduzeti licencu.I Petar Bogosavljević, predsednik Pokreta za zaštitu potrošača, smatra da je neophodno da se uđe u dublju analizu. Jer, nelogično je da se najpre izađe sa podatkom da je sve bezbedno, a potom se utvrdi da nije.- Na osnovu dosadašnjih podataka, bez obzira na laboratoriju, nesporno je da je u uzorcima mleka velikih proizvođača povećana koncentracija aflatoksina – dodaje Bogosavljević. – Manja ili veća odstupanja nisu bitna, važan je suštinski problem i njegovo saniranje. Sve drugo je zbunjivanje potrošača i stranačko prepucavanje.Predsednica Centra za zaštitu potrošača Srbije Vera Vida, ukazala je na neophodnost dosledne primene Zakona o bezbednosti hrane.- Dosadašnja uporedna ispitivanja udruženja potrošača pokazala su da mi u Srbiji jedemo proizvode koji su bezbedni po zdravlje ljudi – kaže Vida. – Ono što je veoma bitno je da potrošači moraju da razlikuju šta je bezbedan, a šta nekvalitetan proizvod. Nekvalitetan proizvod ne mora da bude i nebezbedan.KNEŽEVIĆ:UTVRDITI ODGOVORNOST JEŠIĆANapadi na Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, koje sinhronizovano vrše pokrajinski sekretar za poljoprivredu Goran Ješić, “Viktorija grupa” i mediji bliski Demokratskoj stranci, u krajnjoj nameri usmereni su na ekonomsko slabljenje države, a pre svih osnovnih poljoprivrednih proizvođača, u ovom slučaju ljudi koji žive od stočarstva, izjavio je u sredu ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Goran Knežević.- Pokušaji da se diskredituju srpski proizvođači mleka, i da se nanese ekonomska šteta industriji mleka, koji bi po scenariju Ješića, DS i “Viktorija grupe” trebalo trajno da izgube kredibilitet u međunarodnom okruženju, neodgovorno je i opasno ponašanje, koje bi trebalo bi da ispitaju državni organi koji se bave suzbijanjem organizovanog kriminala – smatra ministar.POSLATO 1.000 UZORAKAPO dobijanju rezultata od referentne laboratorije u Holandiji biće uništeno sve što je škodljivo, tvrdi Ivan Sočo, v. d. direktora Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede.- Kada se mogu očekivati rezultati te laboratorije, zaista, ne znamo – objašnjava Sočo. – Pojavili smo se u jednom danu sa više od hiljadu uzoraka, a referentna laboratorija koja ovo ispituje mesečno može da obradi pedesetak uzoraka mleka. Nemaju određene količine reagensa koje mogu da upotrebe, pa ih moraju prvo nabaviti.* * * * * * * * * * * * * * * *REZULTATI SU VALIDNI“Novosti” u “SP laboratoriji”, koja je analizirala mleko za Ješića. Analizu istog dana zatražilo Udruženje za zaštitu potrošačaMI smo svoj deo posla za naručioca uradili korektno, a ne strahujemo ni od rezultata laboratorije u Holandiji – ovako u “SP laboratoriji” komentarišu svoje rezultate analiza prisustva aflatoksina u mleku, koje je obelodanio Goran Ješić, pokrajinski sekretar za poljoprivredu.Ova laboratorija iz Bečeja, koja posluje u sastavu “Viktorija grupe”, jedna je od prvih akreditovanih u Srbiji, koja je 12. februara primila dva zahteva za analizu mleka – Udruženja za zaštitu potrošača Vojvodine i Ješićevog pokrajinskog Sekretarijata za poljoprivredu.- U skladu sa procedurom, istog dana smo prikupili uzorke mleka, sproveli analizu i rezultate dostavili klijentima 18. februara – navode u laboratoriji. – Mi kao akreditovana laboratorija, kao i sve akreditovane institucije ovog tipa bilo u zemlji ili inostranstvu, nismo ovlašćeni da saopštavamo rezultate analiza u javnosti, jer su oni vlasništvo klijenata.Uzorci su na prisustvo aflatoksina B1 ispitivani u odeljenju instrumentalne analize ove laboratorije, koje vodi Biljana Marošanović, izvršni direktor.- Uzorke, za koje mi u našem sektoru ne znamo odakle potiču, pošto ih dobijamo pod šifrom, ispitivali smo po standardima koji se koriste u EU i u Srbiji, a za koje nas je akreditovalo Akreditaciono telo Srbije – navodi Marošanovićeva. – Metoda je izuzetno visoke osetljivosti jer se za prečišćavanje uzorka koriste strogo selektivne imunoafinitetne kolone, a određivanje se vrši jednom od najsavremenijih tehnika u analizi hrane – tečnom hromatografijom visokih performansi. Uređaj koji smo koristili, inače, star je godinu dana, i poslednja je reč tehnike za ovaj posao. Analizira ranije pripremljene uzorke, u količini manjoj od 40 mikrograma, i ne samo da detektuje aflatoksin već i određuje njegovu tačnu količinu.Laboratorija, uz dozvolu naručilaca, preostale količine uzoraka može da ponudi na ponovljena ispitivanja svim nadležnim institucijama.(N. Subotić)



[Reklama]